함초는 육지에 자라면서도 바닷물 속에 들어 있는 갖가지 미네랄과 효소 성분이 농축돼 들어 있는 식물이다.
바닷물에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 요드 등 수십 가지의 미량원소와 갖가지 독소와 효소가 녹아 있는데 함초는 인체에 유익한 미량 원소와 효소를 흡수하면서 자란다.
함초에 들어 있는 효소는 지방과 단백질을 분해하는데 거의 모든 사람들의 소장 속에 들어 있는
중성지방질인 숙변과 우리 몸의 혈관과 장기, 혈액, 세포조직 속에 붙어 있는 불필요한 지방을 분해해 배출한다.
또한 숙변제거뿐만 아니라 풍부한 미네랄과 효소, 섬유질, 알칼로이드 성분, 소금기 등이 갖가지 질병을 퇴치하는 작용을 한다.
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